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2015-9-20 | 发布者:admin | 热度: | 评论:0
导读: 河南健康网讯:关注2010食品安全专题,数据引自百度数据中心 一、 2010年网民对食品安全相关法规关注变化明显,日均检索量33355次   2009年第十一届全国人...

河南健康网讯:关注2010食品安全专题,数据引自百度数据中心

一、 2010年网民对食品安全相关法规关注变化明显,日均检索量33355次

 

2009年第十一届全国人大常委会第七次会议通过了广受关注的《食品安全法》,该法律从2009的6月1日起正式施行。

2010年在媒体的监督下,有关食品安全的问题再次受到网民关注,国民的食品安全问题及相关的法律、法规内容也受网民关注,2010年1至11月网民对此类内容的日均检索量达到33,355次。

 

 

 

 

 

二、 食品不安全三大热搜关键词“地沟油”、“三聚氰胺”、“植物奶油(反式脂肪)”

 

2010年“地沟油”、“三聚氰胺”、“植物奶油(反式脂肪)”再次出现在网民的视线中,大量网民搜索这些不够安全的关键词,它们轻松出现在百度风云榜实时热点榜单中,2010年再次拷问“食品安全”问题,我们的食品到底安全还是不安全?

2010年3月18日,媒体报道“中国人年均吃300万吨地沟油,毒性百倍于砒霜”,这样一个标题引发网民大众对自己每天吃的东西仔细的思考。中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨,按照比例,吃十顿饭,可能有一顿碰上的就是地沟油。更有专家指出:地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。

百度数据研究中心发现,仅3月19日当日关于词“地沟油”的相关检索就达到6,2230次,平均计算2010年1至11月地沟油及相关内容的日均检索量5,821次。

三聚氰胺(化学式:C3H6N6),曾在2008年被国民广泛认知,在全国引起了巨大震动;2010年夏天三聚氰胺再次回到人们视线中,有媒体报道“饲养奶牛的饲料中就已经添加了大量的三聚氰胺”,某些饲养场为谋求暴利在奶牛的饲料里就添加大量三聚氰胺,使得牛奶从源头上已经成为了“毒奶”。

事件被曝光后,三聚氰胺检索量快速提升,百度数据统计有关三聚氰胺的相关搜索7月9日达到36,578次,平均计算三聚氰胺1至11月的日均检索量为7,053次。

植物奶油(反式脂肪),这个名字在2010年之前还不为大多数网民熟悉,11月初,一则源于中央电视台报道,让公众开始认识植物奶油(反式脂肪),报道称:目前国家食品和药品监督管理局在进行反式脂肪酸的相关调查,负责全国食品风险、对健康危害进行评估工作的国家食品安全风险评估专家委员会,也在今年年初把反式脂肪酸的评估列入了工作计划。

虽然植物奶油(反式脂肪)虽然刚被大众认识,但它早已在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用,每个人都有接触并食用它的机会和经历。

百度数据监测发现,2010年1至11月植物奶油(反式脂肪)日均检索量整体2,161次,它峰值出现在11月10日达到44426次。

 

 

 

三、 食品领域“可导致女淫性早熟”和“可导致致癌茶油”事件备受网民关注

 

2010年8月“武汉三名女婴性早熟”的病例引发社会强烈关注,婴儿性早熟问题受到空前关注。8月15日下午,卫生部紧急举行新闻发布会,称湖北三例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用某品牌奶粉没有关联,目前市场上抽检的婴幼儿乳粉激素含量没有异常。虽然卫生部专家组为涉及到的品牌奶粉洗去了“冤屈”,但人们对于婴儿性早熟的担忧并未因此而消退。

百度数据统计发现:网民对“可导致女淫性早熟”事件空前的关注,8月8日单日搜索量达到94,136次, 8月7日至8月31日期间日均搜索量27,570次。

 

 

 

 

 

俗语有言:“民以食为天”,同时中餐的特色就在于煎炒烹炸花样百出,在做菜的过程中食用油必不可少,而食用油中的贵族茶油以其良好的抗氧化性能,易于消化吸收等优势备受老百姓推崇。2010年8月底号称健康的茶油被检测出致癌物苯并芘都超标,公众一片哗然。

从某种程度上讲,威胁我们的健康其实并不是自然界形形色色的病菌,而是越来越多的“人造病”。2010年9月正值十一长假前的购物旺季,可导致致癌的茶油事件一经曝光马上引起网民关注,从检索量看该事件从8月20日曝光开始后相关检索量快速提升,并在9月3日达到检索量峰值38,514次,该事件一直持续到9月30日才随着检索量的走低渐渐平息。

 

 

 

 

 

四、 食品不安全事件曝光后网民搜索最多的是“它是什么”

 

当食品安全出现问题时、负面事件被曝光时,会引发网民对事件及相关内容大量搜索,根据2010年曝光如洗虾粉、地沟油、硫磺姜、五常米等等食品安全问题时,百度数据研究中心统计网民搜索请求发现:网民最关注的问题是“它是什么?”,这里指的它就是导致食品不安全的最主要因素,如“洗虾粉到底是什么”“三聚氰胺的分子式”、“硫磺姜的成因”等内容,这样的搜索请求占比41.11%;

网民其次关注“事件的进展”,搜索占比24.34%;第三位关注就是“涉及到的品牌”,了解哪些品牌涉及到食品不安全事件,或者自己用的品牌是否涉及其中;由于不安全事件曝光突然,因此网民对“它”的危害了解还不多,因此网民对“对身体的危害”也有搜索请求,占比4.07%。

 

 

 

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